Resep Soto Tulang Ayam

Kali ini cara-search.com memberikan resep soto tulang ayam. tulang ayam sisa untuk membuat soto ayam dari pada dibuang begitu saja, ternyata masih bisa digunakan untuk membuat soto tulang ayam lo bun, simak ni cara untuk membuatnya

Bahan-bahan

Bahan yang dihaluskan :

• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Seruas jari Kunyit
• Seruas jari Jahe
• 4 butir Kemiri (sangrai)
• Seruas Lengkuas

Bahan pelengkap :

• 5 lembar Daun jeruk
• 2 batang Sereh (digeprek)
• 1 buah Tomat
• secukupnya Soun (di rendam air panas)
• Sejumput Gula
• Sejumput Garam
• Sejumput Merica bubuk
• 1 sm Minyak wijen
• 5 sm ELOO (minyak sayur)
• 3 butir Telur rebus
• 3 buah Jeruk nipis
• 2 ons Tauge bersihkan buntutnya
• 1 liter Air bersih
• 1 helai Daun bawang dicincang halus
• Sejumput Bawang goreng

Bahan utama :

• 1 Potong ekor tulang ayam

Langkah

1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama sereh, daun jeruk sampai harum
2. Masukkan potongan tulang ayam diaduk2 lalu tuangkan air
3. Masukkan lada, garam, gula, minyak wijen
4. Diamkan sambil sesekali diaduk
5. Masukkan tauge dan sohun, aduk2 lalu matikan api
6. Tata dalam piring/mangkok, sajikan dengan tomat, telur, daun bawang, bawang goreng dan kecap manis (jika suka)
7. Selamat mencoba!

mudah bukan untuk membuat soto ayam tulang ayam ini, semoga hasilnya tidak mengecewakan ya bun.. 

Resep Soto Tulang Ayam

Berbagi :