Untuk membuat soto ayam koya, cukup mudah dalam membuatnya langsung saja:
Bahan-bahan
- 250 gram sayap ayam
- 200 gram kentang iris tipis goreng
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt lada bubuk
- secukupnya Jahe
- secukupnya Kunyit
- 1 buah kemiri
- 3 lembar daun jeruk
- 1 buah sere geprek
- Bawang prei iris tipis
- Seledri iris tipis
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- sesuai selera Kecambah
- Bubuk koya dari parutan kelapa
- secukupnya Lombok untuk sambal
- Minyak untuk menumis
Langkah
- Rebus ayam yang sudah dibersihkan, kemudian buang airnya.
- Kupas bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, merica, kemiri sampe halus.. Kemudian tumis dengan dimasukkan sere sampai harum.
- Didihkan air, masukkan sayap ayam, bumbu dan daun jeruk kemudian tambahkan gula dan garam secukupnya
- Hidangkan dengan kecambah yang sudah direndam air panas, irisan daun prei, kentang, koya, tambahkan sambal, kecap sesuai dengan selera
 |
| Resep soto Ayam Koya, Perlu di Coba |
cookpad.com
Posting Komentar untuk "Resep Soto Ayam Koya, Perlu di Coba"